本实用新型公开了一种银耳培育保鲜装置，包括支撑件、喷淋件、连接件和柜体，所述支撑件内设置有喷淋件，所述支撑件的顶端固定有柜体，所述柜体的顶壁开设有若干组通风孔，所述柜体的一侧通过铰链连接有带有玻璃的柜门，所述柜体内固定有连接件，所述连接件的顶端固定有若干组分隔件，所述柜体的内部的底端设置有槽体，所述柜体的两组对称设置的竖向侧壁上均开设有与紧固螺栓适配的螺孔，两组所述紧固螺栓的端部均与槽体的外壁相抵，所述支撑件包括竖板、隔板和刹车滚轮，所述喷淋件包括水泵、水箱和喷头。该银耳培育保鲜装置，方便带棒鲜银耳的存放，能够对带棒鲜银耳进行分类。