本实用新型属于凹版印刷机技术领域，具体公开了一种凹版印刷机咬合式刮刀安装结构，包括印刷机本体，所述印刷机本体上设有刀架，刀架上设有刮刀，所述刀架上固定安装有安装块，安装块上开设有活动腔，活动腔内活动安装有上夹板和下夹板，上夹板和下夹板上分别固定安装有上连接片和下连接片。本技术方案，通过安装板、上夹板、下夹板、连杆、丝杆、调节板、转板的设置，通过转动转板，使得转板带动丝杆转动动，从而使得调节板带动连杆移动，进而使得上夹板和下夹板相互靠近并进行咬合，进而能够将刮刀进行固定限位，此方案结构简单，便于操作，使得在安装或更换刮刀时更加方便快捷，进而能够节省安装时间、提高安装效率。