本实用新型公开了一种果酒调配罐，包括调配罐、调配罐进料口、支撑脚、调配罐出料口、阀门、第一斜板、中空转轴、中空搅拌管、喷嘴、第一齿轮、第二齿轮、第一电机、支架、清洗管、进水阀、水室、水室进水管、水泵、抽水管和水嘴等；本实用新型可以对调配的原料进行过滤筛选，去除杂质，避免杂质对后期的品质造成影响；本实用新型通过进水阀连接水管，水液进入到中空转轴中，然后进入到与中空转轴连通的中空搅拌管中，利用喷嘴对调配罐进行清洗，解决了现有技术清洗效率低且难以保证清洗效果的问题。