本申请公开了一种电感耦合隔离器、高压信号采集系统和一种工业控制系统。其中，电感耦合隔离器，包括：耦合电感对、第一编解码电路，用于当接收到第一起始信号时，则将第一数据通过耦合电感对传输至第二编解码电路；当接收到第一终止信号时，则停止向第二编解码电路发送第一数据，并通知非隔离侧控制器准备发送第二数据；第二编解码电路，用于接收第一数据，并当接收到第一终止信号时，则通知非隔离侧控制器准备发送第二数据，并通过耦合电感对将第二数据传输至第一编解码电路；当接收到第二终止信号时，则停止向第一编解码电路发送第二数据，并利用第二终止信号通知隔离侧控制器发送下一个周期的数据。