本实用新型公开了一种菌糖肽技术用电热干燥装置，属于菌糖肽技术领域，菌糖肽技术用电热干燥装置，包括罐体组件和搅拌组件，所述罐体组件的外侧安装有保温层，所述搅拌组件安装在罐体组件上方的中间位置，所述搅拌组件的下端位于罐体组件的内部，所述罐体组件的下端四角安装有四个支撑腿，所述罐体组件一侧的上方安装有电控柜。本实用新型中，通过搅拌组件之间的配合工作，加热干燥时，搅拌电机带动搅拌杆转动，搅拌杆带动混合板对物料进行混合，使罐体内各处的物料受热均匀，提高干燥装置的干燥质量，混合时，混合板带动清洁板贴合罐体的内壁行进，清洁板将罐体内壁附着的物料刮下，避免物料出现结块的现象，提高干燥装置的工作效率。