本实用新型涉及运输设备技术领域，具体地说，涉及一种移动食品保鲜周转箱，包括箱体，箱体的内壁中设置有绝热气凝胶浆料层，箱体的外壁上嵌设安装有显示屏，箱体的顶部边缘通过铰链安装有密封盖，密封盖的顶部嵌设安装有无线接收传输机构，无线接收传输机构包括箱内温湿度传感器、气体传感器、RFID读写器、箱外温度传感器以及电器信息传输模块。本实用新型通过实时温度、湿度、食品质变情况、追溯管理、环境温度与箱内温度分析，实现食品尤其是生鲜和熟食食品，在运输、销售、环境影响、储存环境等进行全面监控和管理，杜绝将食品，尤其是生鲜和熟食食品流入社会，对人造成健康威胁，并能实施全方位管理，实时掌控销售和库存状态。