本实用新型属于广式煲仔炉技术领域，具体为一种节能广式煲仔炉，包括第一操作台和第二操作台，所述第一操作台与所述第二操作台底部连通，所述第一操作台与所述第二操作台顶部表面均卡接有灶头，所述灶头外侧设置有圆形支撑架，所述圆形支撑架底部卡接有连接水管，所述第一操作台与所述第二操作台顶部均卡接有活动挡板，两个所述活动挡板表面均开设有贯穿的安装孔，所述第一操作台右侧开设有进水口，所述第二操作台右侧开设有出水口，本新型方案能够利用大火余热对圆形支撑架内部的水进行加热，然后对食物进行保温，不需要额外开启小火，节约了能源，且需要对操作台面清理时，只要拆卸活动挡板，然后冲洗即可，方便操作。