本实用新型公开了一种牛羊切割用便于调节的腿部剃骨固定装置，包括底座，所述底座的上端固定焊接有支撑柱，所述支撑柱设置为空心支撑柱，且支撑柱的内部设置有滚珠丝杆，所述支撑柱的上端通过固定架固定安装有驱动马达，所述滚珠丝杆的一端贯穿支撑柱的顶部与驱动马达输出轴的一端连接，所述滚珠丝杆丝杆座的一端固定焊接有连接柱，所述连接柱的一端固定焊接有横杆，所述横杆的下表面转动连接有转动杆。本实用新型能将牛腿或者羊腿的一端通过固定夹块和固定螺钉固定，然后根据实际的需求通过驱动马达带动滚珠丝杆转动，从而通过滚珠丝杆的丝杆座带动横杆上下移动，进而调节固定夹块的高度，便于使用。