本实用新型公开了一种山楂饼生产线，包括工作平台，在工作平台的左右两侧设有取料装置与送料装置，在取料装置与送料装置之间设有揭片工位台及刮片机，所述揭片工位台位于取料装置出料端的一侧，所述刮片机下方对应设有刮片托架，沿工作平台左右方向设有将取料装置取来的料盘依次送入揭片工位台、刮片托架及送料装置进料端的传送装置，所述取料装置、送料装置、揭片工位台、刮片机及传送装置的工作由PLC控制系统控制。本实用新型将取料盘、揭片、刮片工作通过传送装置有机串联在一起，并将刮片后料盘自动送出，实现了山楂饼生产中运输、摊饼、烘烤的机械自动化流程，有效降低了生产者的体力劳动强度，提高了山楂饼的生产效率。