本实用新型公开了一种高清的果蔬分级图像采集装置，包括图像采集箱和由图像采集箱下方穿过的果蔬输送机构，图像采集箱内设有摄像装置和照明装置，照明装置包括低位照明灯和高位照明灯，低位照明灯位于图像采集箱底部侧壁上，高位照明灯位于低位照明灯上方、固定于图像采集箱侧壁上。本实用新型高清的果蔬分级图像采集装置，照明装置为摄像装置的拍照提供了光照条件，其中，高位照明灯不仅可以使果疏上部分具有较高的光照亮度，低位照明灯还可使果疏下部分光照也较亮，果疏下部分不会因阴影、光照条件较差，而导致拍摄出来的图像暗淡，其有效提高了果蔬图像采集的清晰度。