本发明公开了一种基于图像识别的果蔬分级装置，包括固定筒和控制系统，所述固定筒的背面固定安装有送料机构，固定筒内腔的底部固定连接有基座，基座内部的上方开设有齿轮槽，齿轮槽内腔的底部转动连接有转轴，且转轴的外表面固定连接有第一齿轮，本发明涉及果蔬分类装置技术领域。该基于图像识别的果蔬分级装置，通过设置齿轮槽，利用转轴固定第一齿轮、两个转柱固定第二齿轮，经过第一齿轮与第二齿轮啮合，配合凹环座、环形齿条、第一分级环网和第二分级环网，使得固定座和分级座进行转动，在离心力的作用下，使得果蔬快速进行分级，无需人工进行分级，操作过程简单，并且相对于传统的离心分级技术，稳定性更强。