本实用新型属于果蔬技术领域，公开了一种全自动果蔬分级分拣装置。该全自动果蔬分级分拣装置，包括运输台。该全自动果蔬分级分拣装置，检测后苹果根据分级结果进入对应空腔三或空腔四后，液压杆二向下移动后，伸缩杆向后移动，将苹果放置在送料车内，外部控制送料车根据空腔二向前移动，当到达收料箱位置后，左侧弹簧伸缩杆一升高，右侧弹簧伸缩杆一降低对出出料管一后，进行出料，苹果进入收料箱内，随着苹果重量提高弹簧伸缩杆二向下移动，完成收料，有效的保证了分级后苹果不会去错对应收料箱，实现了对于分级后苹果的分拣，操作人员也不需要一个一个进行收装，可以定时进行收装，节省了操作人员的工作，且可以更快的进行收料。