本实用新型公开了一种用于豆腐加工的刀模，涉及刀模技术领域，包括底盘，所述底盘的顶部设置有连接杆和顶盘，所述底盘的顶部设置有刀座，所述连接杆的顶部和底部皆固定有弹簧，且连接杆通过弹簧与顶盘和底盘活动连接，所述连接杆的一侧固定有压板，且压板的顶部设置有多组横槽和纵槽，所述顶盘的一侧设置有安装板。本实用新型通过横向刀模顶部的缺口和纵向刀模顶部的缺口的相互配合，可以使多个横向刀模和纵向刀模进行不同的组合，形成不同的刀具，便于进行不同形式的切块操作，且通过横向刀模和纵向刀模与横槽和纵槽相互对应，横向刀模和纵向刀模切块后，通过弹簧向上复位，压板对切块进行阻挡，便于横向刀模和纵向刀模和切块的分离。