本发明公开了一种豆腐加工用豆腐切割模具，包括上模机构和下模机构，下模机构包括底部支架、下模和放置槽，下模固定安装于底部支架，下模上端面开设凹槽，放置槽放置于凹槽内，上模机构包括上支架、上模安装架、上模组件和升降组件，上支架两侧固定安装于底部支架两侧，上模组件安装于上模安装架，上支架的顶板与上模安装架支架安装升降组件，本发明结构设计新颖，操作方便，能够实现对豆腐的均匀切块，切块效率高；采用的放置槽便于作业人员取放豆腐，进一步提高豆腐加工效率。