本实用新型公开了一种煎饼码垛机构，包括放置固定架，所述放置固定架任意一侧位置固定连接有火炉，所述放置固定架上方位置设置有煎饼锅，所述放置固定架任意一侧位置固定连接有堆垛箱，所述堆垛箱靠近放置固定架一侧与煎饼锅同一水平线位置开设有进饼口，所述煎饼锅上表面两侧位置固定连接有两个对称设置的限位滑板，所述放置固定架靠近堆垛箱一侧上表面位置开设有调节槽，所述煎饼锅下表面位于调节槽正上方位置固定连接有两个对称设置的第二转动连接块，所述第二转动连接块与调节槽内壁之间通过转动销转动连接，所述堆垛箱位置的进饼口的尺寸一致。本实用新型使得煎好的煎饼实现自动堆垛，减少与人接触的机会，使得煎饼食用更加的安全。