本实用新型公开了一种用于曲奇饼干生产的恒温高剪切搅拌设备，包括底板，所述底板下端左侧与右侧均固定连接有第一脚架，所述底板上端焊接有支撑柱，所述支撑柱右端焊接有固定杆，所述固定杆右端固定连接有搅拌桶，所述搅拌桶下端活动连接有出料门，所述支撑柱上端焊接有镂空支撑板，所述镂空支撑板上端固定连接有第一电机。该用于曲奇饼干生产的恒温高剪切搅拌设备，不仅具有对原料进行高剪切搅拌的功能，在原料高剪切搅拌完成后，通过打开电热板控制温度，可使搅拌完成后的原料直接在搅拌桶内醒发，醒发完成后，打开出料门，通过输送履带和压模桶等零部件组成的成型装置，对其进行成型，完成高剪切搅拌、醒发和成型一体化，增加了工作效率。