本实用新型公开了一种食品喷雾干燥机，包括干燥箱，所述干燥箱顶部的中间贯穿有进料管，所述干燥箱左侧的上半段通过支架从上到下依次固定连接有气泵和加热滤箱，所述加热滤箱的顶部与气泵的进气口之间通过保温管连通，所述进料管的底端连通有雾化喷头，本实用新型涉及食品加工设备技术领域。该食品喷雾干燥机，通过在干燥箱内部设置圆筒，圆筒与干燥箱之间隔开一个狭窄的空隙，在向其内通入热空气后，热空气可通过圆筒表面弥补的通气孔向内侧吹起，不仅可提供干燥用的热空气，还可避免雾滴附着到圆筒表面，进而可避免出现难以清理的问题，且增设多根加热管，延伸至空腔的中间，可更均匀全面的对雾滴进行加热干燥，效率较高。