本实用新型公开了一种用于乳酸风味面包生产的乳酸菌液发酵设备，包括发酵罐体，所述发酵罐体的前侧设置有观察窗一，所述观察窗一的上侧设置有温度调节器，所述发酵罐体的下侧设置有立柱，所述立柱的下侧设置有万向轮，所述发酵罐体的左侧设置有拉手，所述发酵罐体的上侧设置有齿轮箱，所述齿轮箱的左侧设置有进水口，所述齿轮箱的右侧设置有进料口。该用于乳酸风味面包生产的乳酸菌液发酵设备，可以将整个发酵罐体抬高，以便更好地接住从出料管落下的乳酸菌发酵液，可以控制温度，加快发酵速度，方便清理，弹簧一和弹簧二可以起到一定的减震作用，同时在发酵罐体的内侧设置了密封层，有很好的密封效果，防止乳酸菌液流出。