本实用新型公开了一种面条生产用干面切割装置，涉及面条生产领域，为解决现有技术中的现有的面条切割设备工作效果差，易损坏干面面条，生产效率低的问题。所述装置壳体的内侧安装有机架，所述机架的上方安装有进料板，所述进料板的下方安装有支撑板，所述支撑板的下方安装有压辊，所述压辊的下方安装有下料板，所述下料板的下方安装有切割辊，所述支撑板延伸至进料板内部与进料板通过铰链活动连接，且所述支撑板的下方安装有转辊，所述转辊的位置与压辊的位置相对应，所述进料板的内部安装有安装箱，所述安装箱与进料板通过固定螺丝连接，且所述安装箱的内部安装有鼓风机，且所述鼓风机的内部安装有电加热圈。