本实用新型公开一种大蒜加工机,包括有筒体，在筒体的顶部外壁上连通有流道，在所述导轨处设有能沿导轨移动的移动板，在所述移动板一端位于第二开口处一端设有第一圆板，在所述筒体外壁上设有连接有当切蒜机构移动时驱动转动机构的第一连接组件，在所述流道内设有进料机构，在所述导轨一侧连接设有当移动板移动时驱动进料机构的第二连接机构，本实用新型能自动的把大蒜进行切碎，而且能在大蒜被切碎时使大蒜转动，这样就能被切的更均匀，当大蒜被切碎后通过人工使被切碎后的大蒜落进收集箱后，还能自动的添加大蒜，进行下一次的切碎，这样就不用人工去进行切大蒜，而且还能提高生产效率，减小劳动成本。