本实用新型属于蒸汽烤箱配件技术领域，具体涉及一种烤箱门开关感应装置及其安装结构，包括基座、微动开关以及滑杆，所述微动开关安装在基座上，基座上设有供滑杆穿过的安装孔，滑杆外周套设有复位弹簧，复位弹簧一端抵在基座上，另一端抵在滑杆上，滑杆上还设有可与微动开关的触发点相接触的接触位。本实用新型的微动开关与滑杆统一安装在一个基座上，组装成一个单独组件，然后再将其安装到烤箱上，安装方便，同时，滑杆上设有可与微动开关触发点相接触的接触位，通过门的开关来促使滑杆的移动，滑杆移动过程中，通过接触位与微动开关的接触来实现微动开关的启闭，从而传输信号检测门是否关紧或打开，微动开关灵敏度高，传输信号精准迅速。