本实用新型涉及榨菜生产技术领域，且公开了一种榨菜丝自动提升分料装置，包括搅拌器，搅拌器的底部固定连通有出料管，搅拌器内还设有转杆，转杆的一端通过轴承与搅拌器内壁的顶部转动连接，且转杆的另一端延伸至出料管内设置，转杆延伸至出料管的杆壁固定套接有螺旋叶，转杆还固定套接有多个搅拌杆，且多个搅拌杆均位于螺旋叶的上方设置，搅拌器内设有U型刮板，且U型刮板的两端均与转杆的杆壁固定连接设置。本实用新型能够进行稳定地输送榨菜，且能够对搅拌器的内壁进行清理，保证其内部的整洁度，同时能够进行定量出料，且防止榨菜受到污染。