本实用新型公开了一种玉米浆中氨基酸检测装置，涉及玉米浆检测技术领域。包括箱体，所述箱体的内壁之间固定安装有隔板，所述隔板将箱体内从上至下依次分隔为储料室和过滤室，所述储料室相对应的箱体上表面设置有搅拌机构，所述箱体外表面与储料室相对应位置温度调节机构，所述储料室与过滤箱通过连接阀固定连接，所述过滤室内从左至右依次固定安装有过滤网和紫外线灯，所述过滤室通过抽取机构与氨基酸检测仪本体相连接。本实用新型提高玉米浆的水解效率，同时能够对玉米浆进行降温，有效避免玉米浆变质，再通过过滤网与紫外线灯能够对玉米浆进行过滤和杀菌，确保后续检测结果更加准确，方便对储料室进行清洗，使用更加方便。