本实用新型涉及化学领域，公开了一种猪肉中氨基酸检测用取样装置，包括箱体、内箱、提取池；箱体的内中部设置有一组横向的内箱，内箱的外侧包围有一圈固定的外壳体，内箱的左侧中部向左固定连接有穿过箱体侧壁的转动杆，转动杆的左端转动连接有固定在箱体左侧壁上的旋转电机，内箱的左侧壁上部向外连通有设置在箱体左侧壁内部的进水管，外壳体的左侧壁下部向外连通有底端伸入到地面中的废水排管，位于内箱右侧开口外侧的位置设置有一组旋转辊，旋转辊的右端部转动连接有旋转电机,旋转辊的外表面固定安装有若干组破碎齿，箱体的内部下侧设置有一组呈喇叭形结构的提取池。本实用新型的优点是：取样速度快，操作简单，装置的资源利用率高。