本实用新型公开了一种实验室用藏猪肉检测取样装置，包括进料口、机身、顶板、把手、紧固螺栓、紧固块、旋转电机、粉碎装置、中心杆、一号刀片、二号刀片、连接管、阀门、出料口、开关把手、连接轴、阀门外壳、内胆、通孔、支撑杆、底板、万向轮和控制手把。本实用新型的有益效果是：通过万向轮连接，方便装置移动，进料口上端竖直，下端倾斜，且进料口通过焊接和机身呈紧固式连接，猪肉在重力作用下，沿进料口内壁滑入装置内部，顶板通过通过紧固螺栓连接，方便拆卸组装，控制手把下端通过焊接和底板呈紧固式连接，在装置移动时可通过控制手把控制装置移动方向，内胆表面和阀门外壳内壁呈转动式连接，通过调节阀门控制出量，同时也方便取样。