本实用新型公开了一种食品实验室检测用取样装置，包括盒体，所述盒体上端面中心位置固定连接有安装套，所述盒体上端面还开设有取放口，所述取放口两侧面均开设有转盖槽，所述转盖槽内滑动连接有与安装套转动连接的转盖，所述盒体侧面上端开设有与取放口连通的条形孔，所述条形孔内滑动连接有与转盖固定连接的固定把；本实用新型通过按压压块使滑柱向下进行移动，使夹头探出取样瓶，然后通过按压压杆上的压头使齿条移动带动夹头进行张开对需要进行取样的食品进行夹取，夹取完成后松开压块使夹头连同夹取的样品收回到取样瓶内，从而可对多个样品进行取样，方便快捷，省去了在取样时繁琐的清洗工作。