本实用新型涉及一种食品检测取样装置，其包括外壳、设置在所述外壳外壁上的控制器、以及设置在所述外壳内部的取样机构、放置机构和进退机构；所述控制器与所述取样机构以及所述进退机构电性连接，所述取样机构和所述放置机构分别设于所述外壳内部的两侧，所述进退机构设置在所述放置机构下部；所述放置机构包括固定板和与所述固定板连接的升降组件，所述固定板下部靠近所述取样机构的一侧上设有下夹板，所述升降组件上设有与所述下夹板相对的上夹板，所述升降组件用于带动所述上夹板靠近或远离所述下夹板；所述上夹板包括第一部分和与所述第一部分铰连的第二部分，所述第二部分与所述升降组件连接。