本实用新型公开了食品检测技术领域的一种食品检测用食品取样装置，包括取样筒和取样管，取样筒顶部开设的方形孔内滑动连接有方形活动杆，方形活动杆顶部固定连接有横杆，方形活动杆右侧壁均匀开设有凹槽，取样筒顶部设有用于提醒方形活动杆滑动长度的提示结构，方形活动杆底部固定连接有与取样筒内壁贴合滑动连接的活塞，取样筒底部设有圆板，圆板上下端面分别固定连接有上螺纹柱和下螺纹柱，圆板底面的通孔处固定连接有取样管，本实用新型通过方形活动杆均设置凹槽，再提示结构中的弹簧推动弧形块与凹槽接触，起到对方形活动杆进行震动，用于提醒抽检人员，同时通过震动次数掌握抽检量，取样装置取样时取样量无需随时监测，方便进行取样。