本实用新型提供了一种食品添加剂检测用取样装置，属于检测领域。该食品添加剂检测用取样装置，包括固体取样组件和液体取样组件。固体取样组件包括连接杆件、弹簧夹头件、夹头套、第一取样杆、第二取样杆、压缩弹簧和第一手柄，液体取样组件包括活塞和活塞杆。按压第一手柄，压缩弹簧收缩，第二连接杆本体带动弹簧夹头件向前移动，弹簧夹头件膨胀，能够夹取固体样本，松开第一手柄，压缩弹簧复位，带动弹簧夹头件收缩，将固体样本夹紧，将第一取样杆前端插入食品样本内，拉动活塞杆，容置槽前方形成低压区域，液体食品样本被抽入容置槽内，改善了现有的食品添加剂检测用取样装置大多只能单独对固体或液体进行取样的问题。