本实用新型公开了一种食品检测取样装置，包括取样筒、筒盖和设置在取样筒下方的储样室，所述取样筒的下端穿插在筒盖的上端，所述取样筒的外侧设有与取样筒一体连接的把手和与所述把手对称设置的摇柄，所述取样筒的内部安装有取样机构，所述取样机构包括第一推动杆、与第一推动杆对称安装的第二推动杆和设置在第一推动杆和第二推动杆下方的同轴转动齿轮，所述第一推动杆和第二推动杆的一端均与同轴转动齿轮相连接，另一端分别与第一夹具和第二夹具相铰接，所述第一夹具和第二夹具的底部延伸到取样筒的下方，形成储样室；该装置使整个取样过程安全、快速，无污染，整个装置结构简单，生产成本低，使用方便，具有实用性。