本实用新型公开了一种面粉烘干机，包括底板、烘干旋转结构和存储结构；底板：其上表面前端设有第一支柱，第一支柱的个数为四个，底板的上表面后端设有第二支柱，第二支柱的个数为四个，第一支柱的上端均与安装板的下表面四角固定连接，安装板的中部安装孔内设有烘干搅拌桶，烘干搅拌桶的上端桶口处设有烘干搅拌桶盖，烘干搅拌桶盖的上表面开口内螺纹与注料封盖的外螺纹螺纹连接；烘干旋转结构：设置于底板的上表面前端并延伸至烘干搅拌桶的内部；存储结构：设置于第二支柱的上端；该面粉烘干机，使潮湿面粉增大与热空气接触面积和热空气流速，达到更高效的烘干效果，方便存取，减轻人员工作负担。