本实用新型提供了一种锅盖组件及烹饪器具，锅盖组件包括：内衬，内衬具有安装面；限位结构，设置在安装面上，限位结构具有扭簧臂限位槽，扭簧臂限位槽的顶壁相对于安装面倾斜设置；扭簧臂限位槽的靠近内衬的中部的一端为第一端，扭簧臂限位槽远离内衬的中部的一端为第二端，从第一端到第二端的方向上，顶壁和安装面之间的距离逐渐增大。采用该方案，扭簧臂和顶壁在第一端的配合紧，在第二端的配合松，并且由于第一端更靠近内衬的中部，这样通过限位结构的力传递后，扭簧臂对内衬施加的作用力靠近内衬的中部，内衬中部受力后会向整个内衬分散，与原方案相比，避免了内衬在边部受力集中，从而减小了内衬的变形，提高了锅盖组件的可靠性。