本实用新型公开一种可倾斜式中药加工蒸煮锅，包括锅体、支架和保温罩，所述锅体的一侧焊接有进管，所述锅体的另一侧焊接有转杆，所述支架的顶部焊接有卡套，所述进管和转杆均通过卡套安装在支架的顶部，所述转杆的顶部安装有卡板，所述转杆的顶部焊接有套筒，所述套筒的顶部安装有螺杆，所述锅体的内壁上焊接有滤网，该可倾斜式中药加工蒸煮锅能够有效地根据所需熬制的中药的剂量对其进行倾斜固定，方便查验和搅拌，能够根据锅体的倾斜角度调整加热的位置、提高受热面积、保障受热均匀，又能够避免温度过高而导致中药被烧糊，能够对熬制完成的中药进行固液分离，避免药渣存留在汤药内，便于人员对汤药的饮用，适用于中药的熬煮加工使用。