本实用新型公开了一种食品包装机的杀菌装置，属于食品包装机技术领域，包括底座，底座内部底座固定连接有液氮循环制冷机，液氮循环制冷机一侧固定连接有出水管，液氮循环制冷机一侧固定连接有进水管，底座内部底座固定连接有抽风机，抽风机一侧配套设置有进风口，抽风机上方固定连接有送风管，底座上方固定连接有支架，支架内部通过转轴活动连接有传动带。本实用新型当传动带将食品包装从低温杀菌仓送至干燥仓内部时，食品包装表面可能水珠，此时抽风机将空气从进风口吸进，通过上方送风管送至干燥仓内部，然后由出风口吹出，对食品包装进行风干，解决了现有的杀菌装置对食品包装的干燥措施不够有效的问题。