本实用新型公开了一种高纯度的仙草多糖快速提取装置，具体涉及仙草多糖提取技术领域，包括机架，所述机架的顶端并排设有两个提取筒，所述机架的顶端设有支撑架，且支撑架的顶端固定设有上料斗，所述两个提取筒的内部均设有超声波发生器以及螺旋输送组件，其中一个提取筒连接有下料筒；所述下料筒的内部靠近提取筒的一端设有导料筒，所述导料筒的一端插接有滤筒，且滤筒的外部套设有齿圈，所述齿圈的外部啮合有齿轮。本装置可极大程度的收集提取处的多糖溶液，避免浪费损失，保证仙草多糖的浸出浓度，同时，采用动态连续逆流配合超声波，大大缩短仙草多糖的提取时间，提取效率得以提高。