本实用新型公开了一种银杏叶胶囊生产加工用银杏叶揉捻设备，包括底座、高度调节结构、进料口、储料仓和揉捻盘，所述底座顶端的一侧固定连接有高度调节结构，所述高度调节结构的内壁固定连接有限位报警结构，所述底座顶端的另一侧均固定连接有支架，且支架的顶端固定连接有承接盘，所述承接盘的底端固定连接有出料口，所述承接盘的内部均固定连接有半弧固定条，本实用新型不仅此装置进行高度调整时，可通过第一伺服电机进行旋转工作，带动螺纹杆进行旋转，而螺纹杆表面的螺纹支杆，随着螺纹杆的旋转便具有了上下移动的功能，由此实现了此装置的高度调节功能，提高了此装置的实用性。