本实用新型公开了一种香辛料调味油生产用混合调配装置，包括混合箱，所述混合箱的顶部设置有定量装置，所述定量装置包括标尺桶，所述标尺桶内壁一侧设置有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有凸轮，所述凸轮的一侧转动连接有固定杆，所述固定杆的一侧固定连接有推块，所述推块的两侧与标尺桶内壁的两侧滑动连接，所述标尺桶的一侧设置有进料阀，本实用新型涉及香辛料加工技术领域。该通过设置定量装置有效的使需要混合的调味油进行准确的提取为混合做准备，从而使混合的调味油更加符合人们的口味，通过设置有过滤板有效的过滤了混合调味油中的杂质，从而使调味油更加的醇正。