本实用新型公开了一种提高蔬菜贮藏时间的蔬菜冷处理装置，包括贮藏箱体和滚动箱，贮藏箱体的左侧内壁固定安装有轴承，右侧内壁固定安装有轴承座，贮藏箱体的右侧壁位于轴承座的右端设有通孔，轴承与轴承座之间转动安装有转动轴，且转动轴的右端穿过轴承座和通孔延伸至外部，滚动箱的轴心处固定套装有转轴筒，转轴筒转动安装在转动轴上，滚动箱沿着轴心方向均设有四个储藏室，四个储藏室的前端均设有取放口，四个储藏室的表面均固定安装有网板；该提高蔬菜贮藏时间的蔬菜冷处理装置，通过滚动式的贮藏方式，将蔬菜的在贮藏箱内的冷却接触面积加大，可随时对蔬菜进行喷洒，喷洒水可重复利用，可调高蔬菜的贮藏时间，减少资源的浪费。