本实用新型属于农产品加工装置的技术领域，具体是一种花椒烘干设备，它包括第一烘干箱、第二烘干箱、输送机构、第一热泵、第二热泵，第一热泵与第一烘干箱相连接，第二热泵与第二烘干箱相连接，第一烘干箱与第二烘干箱之间通过输送机构相连接，第一烘干箱中包括翻料筒，翻料筒与第一烘干箱转动连接，翻料筒在第一烘干箱中倾斜设置，翻料筒的筒口较高的一端与第一烘干箱的进料端相连接，翻料筒的筒口较低的一端与第一烘干箱的出料端相连接。这样的设置使第一烘干箱、第二烘干箱同时以不同温度工作，增加了烘干的效率；而且经过第一烘干箱进行烘干处理的花椒可以直接通过输送机构送至第二烘干箱中，实现了连续生产。