本实用新型公开了翻滚式花椒烘干机，包括底座，所述底座的上方设有右侧为开口设置的矩形箱，且矩形箱的顶部固定连接有热风机，热风机的出风口延伸至矩形箱内，矩形箱内转动安装有右侧为开口设置的过滤筒，过滤筒的侧壁上开设有多个过滤小孔，矩形箱的左侧固定连接有驱动电机，且驱动电机的输出轴延伸至矩形箱内并与过滤筒的左侧固定连接，所述矩形箱的底部一侧铰接有支撑板，且支撑板的底部与底座的顶部一侧固定连接。本实用新型设计合理，使用方便，便于对花椒自动翻滚，能够避免因静止状态造成上干下潮的现象，从而在翻滚和热风下能够有效的对花椒均匀烘干，且便于自动快速稳定的出料，省时省力，有利于使用。