本实用新型公开了一种花椒烘干机,包括揉搓机构和烘干机构,烘干机构包括第一壳体、输送带、蒸汽管、第一进料斗和第一出料导板，且蒸汽管分布于输送带的载物面的上方和下方，第一进料斗的出料口设有输送带的一端，第一出料导板设于输送带的另一端；揉搓机构包括第二壳体、驱动组件、筛板、第二进料斗、对称设置的第一揉搓板和第二揉搓板，第一揉搓板和第二揉搓板之间具有揉搓腔；第一揉搓板和第二揉搓板均与驱动组件连接，驱动组件带动第一揉搓板和第二揉搓板在竖直平面内相对地上下滑动；与现有技术的烘干机相比，本实用新型的烘干机结合揉搓机构，去除花椒中的籽，输送带作为花椒的载物板和运输，提高花椒的加工效率。