本实用新型涉及一种厨房用品，提出多功能商用灶台，通过设置大火种台和小火种台，当需要使用大火加热时，点燃大火种台、关闭小火种台，当需要使用小慢炖时，关闭大火种台、点燃小火种台，有效避免了燃气资源的浪费，更加节能环保，同时解决了现有技术中因火太小造成的大火种台灭火的问题，同时小火种台设置在主支撑环的圆周上，使得锅炉受热更加均匀，饭菜加热也更加均匀、口感更好；且本申请中增加了第一检测针和第二检测针分别对大火种台和小火种台进行点火检测，并通过控制系统进行报警和断电保护，有效提高了灶台使用的安全性。