本实用新型涉及食品加工控制电路技术领域，且公开了一种食品加工机的控制电路，包括实施检测控制单元，实施检测控制单元的输出端电性连接有原料供给单元，原料供给单元的输出端电性连接有原料传送单元；原料传送单元的输出端电性连接有定位单元；定位单元的输出端电性连接有食品对比反馈单元；食品对比反馈单元双向电性连接有报警反馈单元。该食品加工机的控制电路，通过设置实施检测控制单元，信号接收模块可以实时接收食品对比反馈单元的信号处理反馈模块所对比出来食品的结果，当出现异常时反馈信号传输仪会发射不良信号给报警模块，发射控制信号模块发射信号，通过发射控制信号模块使相应的电机停止工作，增加了设备的便捷性和安全性能。