本申请公开了一种不锈钢双头单尾炒炉，包括炉体、开关、支撑台结构和高度调节结构，所述炉体的上表面处固定安装有支撑台结构，所述支撑台结构包括支撑台、支撑架、弧形滑块、弧形滑槽、限位插销、侧挡板、连接块和弹簧，所述炉体的下表面处固定安装有高度调节结构，所述高度调节结构包括矩形支撑腿、螺纹杆、矩形套架、支撑底脚、第一伞齿轮、第二伞齿轮、转动杆、矩形连接块、矩形套和转动轮。本装置结构合理，使用灵活，通过本装置底部的高度调节结构可以对本装置的高度进行灵活调整，方便不同身高的厨师进行做菜使用，使得厨师做菜的舒适度更好，且本装置调整操作简单，易于使用。