本实用新型公开了一种食用植物油原料破碎萃取装置，包括工作箱，所述工作箱前端开设有安装槽，所述工作箱上端活动连接有铰链，所述铰链上端活动连接有盖板，所述盖板内端固定连接有冷凝板，所述工作箱前端固定安装有一号温度显示器和二号温度显示器，所述一号温度显示器设置于二号温度显示器上方，所述工作箱内侧上端设置有气液交换盒，所述气液交换盒内侧两端均固定连接有一号连接杆，所述一号连接杆之间固定连接有水液集中槽，所述气液交换盒底端开设有交换孔。该食用植物油原料破碎萃取装置，将植物原料的脱水、破碎和萃取集成入工作箱内，进一步提高萃取植物油的品质，利用压力感应板控制二号加热管的温度变化，使萃取温度达到最佳。