本实用新型提供一种农业苕粉加工用原料烘干装置，涉及苕粉加工技术领域，包括底板，底板的上端表面固定连接有安装箱，安装箱的内壁固定连接有三个放置环，三个放置环的底端外壁均固定连接有导流环，导流环为圆心到内壁倾斜向下设置斜坡的圆环，安装箱的内底壁固定连接有加热装置。本实用新型，采用电加热器对加热水箱内部的水进行加热，使加热水箱内部的水蒸气通过导管进入散热管内，利用折叠的散热管增加与空气之间的接触面积，从而增加热交换效率，利用加热管内部的水蒸气对安装箱内部进行加热，利用水蒸气交换出来的热量对放置在放置环上方的盒状苕粉进行加热烘干，避免苕粉过度加热导致碳化的问题。