本实用新型涉及烘焙工具技术领域，且公开了一种烘焙用新型土司盒，包括主体，所述主体的内部活动安装有盒体，所述盒体的顶部开设有若干进料口，所述盒体顶部的左右两侧均开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部活动连接有盖板，所述盖板的上表面右侧固定连接有第一把手，所述盒体的外部活动安装有防护外壳，所述防护外壳的正面左侧活动连接有第一滚轴。该烘焙用新型土司盒，通过盒体外的防护外壳，第一滚轴和第二把手的共同作用，拉动第二把手，将防护外壳正面拉开，把盒体放进防护外壳内部，然后再关闭，在盒体进行工作时，人们不会直接与盒体进行接触，从而可以达到保护人们在拿取吐司时不会被烫伤的作用。