本实用新型涉及电烤炉技术领域，公开了一种新型节能电烤炉，包括电烤炉本体，所述电烤炉本体的内部设置有放置腔，所述放置腔的一侧铰链连接有炉盖，所述炉盖的中部开设有滑槽，所述滑槽的内部开设有排气孔，所述排气孔延伸至放置腔的内部，所述排气孔的内部固定连接有防尘网，所述滑槽的内部滑动连接有挡盖。本实用新型具有以下优点和效果：排气孔延伸至放置腔的内部，从而使得放置腔内部的热气能够通过排气孔向外排放，进而能够快速的对放置腔内部的热气进行排放，防止放置腔内部的糕点出现烤糊烤焦的现象，在对挡盖在滑槽的内部进行闭合时，挡盖与密封垫进行接触，进而有效的提高了挡盖在滑槽内部的密封性。