本实用新型涉及技术领域，尤其为一种核桃雄花用色泽定青装置，包括热水池和机身，所述热水池的正面设有第一控制面板，所述热水池的左侧侧壁顶端设有风机，所述热水池的左侧侧壁底端设有排水管，所述排水管上设有止流阀，所述热水池的内部设有温度感应器，所述热水池的内部底侧设有多个横向排列的加热水管，所述机身位于热水池的右侧，所述机身的正面设有第二控制面板，所述机身的顶端中心处设有凹槽，所述凹槽内部设有正反电机，本实用新型结构合理，操作方便，整体取放料容易，而且采用横向和纵向移动，使得核桃雄花在定青的过程中能够散开，整个定青过程更加均匀，整个烫青过程温度可控，同时整体智能，因此整体效果好，效率高。