本实用新型公开了一种盖体和烹饪器具，盖体包括面盖、内衬、加热组件、两个空气流通部和至少一个散热装置。面盖设置有两个风口。内衬位于面盖的下方。加热组件位于内衬的下方，加热组件与内衬之间具有空腔。两个空气流通部分别与两个风口对应，且分别具有一个与空腔连通的空气通道。散热装置设置于两个空气流通部中的至少一个内，以使得空气能够经由两个空气通道中的一个进入空腔并经由另一个离开。根据本实用新型的盖体，空气从一个空气通道进入空腔，与加热组件热交换后再从另一个空气通道离开，能够降低盖体内的温度，使得温度不至于超标，维持加热组件的升温与散热的平衡。